Meyaneli Mercimek Çorbası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Meyaneli Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı et suyu
- 2 soğan
- 2 havuç
- 15 gr tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Terbiyesi için
- 15 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Meyaneli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mercimeği tencereye alın. 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın.
Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun. Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin. 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün. 15 dakika pişirip blenderden geçirin.
Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan sade mercimek çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
