Meyaneli Mercimek Çorbası

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mercimeği tencereye alın. 1 bardak su, havuç ve bir soğanı  ilave edip hafif haşlayın.

Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun. Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin. 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün. 15 dakika pişirip blenderden geçirin.

Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan sade mercimek çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.