ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ KIRMIZI SOĞANLI ŞİŞ

Kırmızı soğanlı şiş

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kırmızı soğanlı şiş tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 800 gr dana gulaş 10 çarliston biber 10 mantar 2

3 kırmızı soğan 1 limon 2

3 dal maydanoz Marinat için: 1 kg süzme yoğurt 2 dal maydanoz 1 çay kaşığı köri 1 çorba toz zencefil 2 kırmızı acı süs biber 1 limon suyu Tuz

  • kekik

Kırmızı soğanlı şiş Nasıl Yapılır

Marinatı hazırlamak için; derin bir kapta süzme yoğurt, kıyılmış maydanoz, köri, zencefil, doğranmış kırmızı acı biber, limon suyu, tuz ve kekiği karıştırın. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. 

Etleri geniş bir cam kaba alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu marinatı dökün. Kaşıkla altüst ederek karıştırın. Kapağını kapatıp serin bir ortamda veya buzdolabında en az 1 saat bekletin. 

Kırmızı soğanları soyup kalın kalın dilimleyin. Mantarları ortadan ikiye kesin. Limonu küçük küçük doğrayın. Maydanozu iri iri doğrayın. Çarliston biberleri 2-3 parmak uzunluğunda doğrayın. 

Şişlere çarliston biber, mantar, et, soğan ve limonları sırayla dizin. Şişleri yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirin. Tuz serpip arada bir çevirerek fırında pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.