ANASAYFA TARİFLER DAVET YEMEKLERİ BAHARAT SOSLU MISIRLI ANTRE

Baharat Soslu Mısırlı Antre

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baharat Soslu Mısırlı Antre Tarifi İçin malzemeler

  • 2 pırasa
  • 250 gr konserve mısır
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı
  • Yarım su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı toz maya
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Biber

Sos için:

  • Yarım su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım çorba kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı karışık baharat (kekik, nane, adaçayı, fesleğen, biberiye ve kıyılmış maydanoz)

Baharat Soslu Mısırlı Antre Nasıl Yapılır?

  • Sos için, gereken malzemeleri bir kavanoza alıp ağzını kapatın ve çalkalayıp buzdolabına koyun.
  • Pırasaları temizleyip halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp pırasayı ekleyin ve orta ateşte 5-6 dakika sote edin.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta, yumurta akı, süt, un, maya, mısır ve peyniri derin bir kapta karıştırın.
  • Sufle kalıbını hafifçe yağlayıp galeta unu serpin. Mısırlı karışımın yarısını kalıba dökün.
  • Mısırlı karışımın üzerine pırasayı ilave edin. Kalan karışımı üzerine ekleyip önceden ısıtılmış fırında benmari usulü yaklaşık 40 dakika pişirin. Benmariden alıp tekrar fırına vererek 20 dakika daha pişirin.
  • Kalıbı fırından alıp soğumaya bırakın. Turtayı düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
  • Hazırladığınız kavanozdaki baharatlı sosu dolaptan alıp tekrar çalkalayın ve mısırlı turtanın üzerine kaşık kaşık gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.