ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ SÜRPRİZ AYÇÖREĞİ

Sürpriz Ayçöreği

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Sürpriz Ayçöreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 100 gr margarin
  • 1 kahve fincanı ılık süt
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 tutam tuz

İç malzeme

  • 150 gr kıyma
  • 4 soğan
  • 25 gr margarin
  • 4 dal dereotu
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Tuz

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı süt
  • Yarım çorba kaşığı sıvıyağ

Sürpriz Ayçöreği Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.

  • Margarini oda ısısında yumuşatın. Unu çukur bir kaba eleyin. Süt, maya, margarin, yumurta ve tuzu çukur bir kapta çırpın.
  • Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.
  • İç malzeme için, soğanları koyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kuşüzümünü yumuşaması için ılık suda 10 dakika bekletip süzün.
  • Margarini tavada eritip soğan ve kıymayı kavurun. Yenibahar, karabiber, dereotu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın. Kuşüzümünü ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri unlanmış zeminde merdaneyle 15 cm çapında açın.
  • Hazırladığınız iç malzemeyi hamurların içine yerleştirip rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını ortaya doğru kıvırıp ay şekli verin.
  • Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı, süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp hamurların üzerlerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

    Dilerseniz, ev yapımı ayçöreği tarifini de deneyebilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!