Mereng (Beze)
Kaç
Kişilik
0 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Mereng (Beze) Tarifi İçin malzemeler
- 2 yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 3 damla limon suyu
- Yarım tutam tuz
Mereng (Beze) Nasıl Yapılır?
- Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaştırmamaya dikkat edin. Ayırdığınız sarıları başka bir yemekte kullanmak üzere saklayın.
- Toz şekeri yumurta aklarına ilave edin. 3 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Beyazlaşarak koyu bir krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika çırpmaya devam edin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt üzerine dilediğiniz büyüklükte damlalar halinde dökün.
- Tepsiyi sıcak fırına verip ısıyı 100 dereceye indirin ve fırın kapağı aralık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğuyumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
