Yumurtasız kurabiye
Limon Kremalı Bisküvi
09 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limon Kremalı Bisküvi için
Malzemeler
- 250 gr tereyağı (oda ısısında)
- 1 paket vanilya
- 80 gr pudra şekeri
- 225 gr un
- 75 gr mısır nişastası
Limonlu krema için
- 4 limon
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
Üzeri için
- Pudra şekeri
Limon Kremalı Bisküvi
Nasıl Yapılır
- Limonlu krema için limonların kabuklarını ince rendeleyip suyunu sıkın. Yumurtaları ve vanilyayı sos tenceresine alıp iyice çırpın.
- Şeker, limon suyu, nişasta ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak 9-10 dakika pişirin.
- Tereyağını ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Ocaktan alıp 3 dakika çırpın ve soğumaya bırakın. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
- Tereyağı, vanilya ve şekeri mikserle iyice çırpın. Un ve nişastayı ekleyerek karıştırın. Hamurdan 2 tatlı kaşığı kadar parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye 3 cm aralıklarla dizin.
- Çatalı una bulayıp izi çıkacak şekilde hamurların üzerine bastırın. Fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 17 dakika pişirin.
- Fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Bisküvilerin arasına limonlu krema sürüp sandviç şeklinde kapatın ve üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.