ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ KAMBOZ PASTA

Kamboz pasta

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kamboz pasta tarifi için malzemeler

Kek Malzemesi 3 yumurta 1 su bardağı un Yarım çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1 çay kaşığı emülgatör veya 1 çorba kaşığı nişastaKrema için: 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt
1 yumurta 1 su bardağı un
vanilya 1 çay bardağı tozşeker Üzeri için: 100 gr ganaj çikolata 200 gr frambuaz 300 gr çırpılmış kremşanti 200 gr granül çikolata 100 gr parça çikolata

Kamboz pasta Nasıl Yapılır

Kek hamuru için verilen malzemeleri karıştırın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Keki kalıptan çıkarıp enine 3 eşit dilim halinde kesin.

Krema malzemelerini küçük bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.

Kekin alt dilimini krema ile kaplayıp frambuazları üzerine dizin. İnce bir kat kremşanti sürüp ikinci dilimi kapatın. Üzerine keramşanti sürüp çikolata parçalarını serpiştirin. Son dilimi kapatın. Ganaj çikolatayı eritip 100 gr çırpılmış kremşanti ile karıştırın. Pastayı bu karışımla kaplayın. Granül çikolata ile pastanın tamamını kaplayıp kremşanti ve jölede dondurulmuş frambuazla süsleyin. Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
Şefin Yorumu : GANAJ ÇİKOLATA
Özellikle eriterek kullanım için uygun bir çikolata. Biraz daha yağlı ve hemen donmuyor. Yerine sade çikolatayı benmari usulü eritip bir miktar margarin ekleyerek kullanabilirsiz.

Afiyet olsun.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.