Bademli Tepsi Kurabiyesi

Zeytinyağı hariç diğer malzemeleri çukur bir kaba aktarıp kaşık ile karıştırın. Üzerine sızma zeytinyağını yavaş yavaş döküp mikser ile karıştırın. Hamur bir araya geldiğinde yapışan ama pütürlü bir kıvamda olacak. Tepsiye yağlı kağıdı yayın. Üzerine hamuru döküp elinizle bastırarak istediğiniz büyüklükte kare veya dikdörtgen şekilde yayın. Bıçak ile çok hafif üzerini çizerek baklava şekli verin. Ortalarına yarıya böldüğünüz bademi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra keskin bir bıçakla çizdiğiniz yerleri yavaşça daha derin kesip birbirinden ayırın. İyice soğuduktan sonra tepsiden çıkarıp servis yapın.