3 Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi
11 Temmuz 2025
Yoğurtlu krep tarifi, pratik ve hafif bir kahvaltı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle kolayca çeşitlendirilebilen bu yoğurtlu krep tarifi, yumuşacık dokusu ve hafif mayhoş aromasıyla sofralarınıza taptaze bir lezzet katıyor. Kısa sürede hazırlanan ve pişirilen bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak, kahvaltı ve brunch sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelecek. Peki; yoğurtlu krep nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Yumurtasız Krep tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yoğurtlu krep kaç kaloridir?
Bir porsiyon yoğurtlu krep 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yoğurtlu Krep Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı da olabilir)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Yoğurtlu krep tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yoğurt Alternatifleri:
- Süzme yoğurt (daha yoğun kıvam için)
- Bitkisel yoğurtlar (hindistancevizi, badem veya soya bazlı – vegan seçenekler)
- Ayran veya kefir (hafif mayhoş aroma ve sıvı dengeleme için)
Un Alternatifleri:
- Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
- Yulaf unu (glutensiz ve hafif tatlı)
- Badem unu (düşük karbonhidratlı, glutensiz)
- Mısır unu veya mısır nişastası (farklı doku için)
Süt Alternatifleri:
- Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü (vegan ve laktozsuz seçenekler)
- Su (çok hafif krepler için)
Yağ Alternatifleri:
- Tereyağı (daha zengin tat için)
- Hindistancevizi yağı (hafif tropikal aroma)
- Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)
Tatlandırıcı Alternatifleri (isteğe bağlı):
- Bal, akçaağaç şurubu, agave şurubu
- Tatlandırıcı kullanmak istemeyenler için tamamen şekersiz de yapılabilir
Yoğurtlu Krep Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin, topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, gerekiyorsa çok az yağ sürün.
- Hamurdan kepçe ile alıp tavaya dökün, her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yoğurtlu krep tarifi hem tatlılarla (bal, reçel, taze meyveler, çikolata sosu) hem de tuzlu malzemelerle (peynir, ıspanak, mantar sote) mükemmel uyum sağlar.
- Çilek, muz, yaban mersini gibi meyvelerle servis ederek hem görsel hem tat olarak zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında sarımsaklı yoğurt, naneli yoğurt sosu veya hafifçe ballı yoğurt sunabilirsiniz.
- Yanına taze sıkılmış portakal suyu veya kahve ile harika bir başlangıç olur.
- İçine peynir, jambon veya sebze sote koyarak pratik ana yemek hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Çok ince krep hamuru pişerken kolayca kuruyabilir, ideal kalınlık için orta yoğunlukta olmasına dikkat edin.
- Topaklanmayı önlemek için unu mutlaka eleyerek ekleyin.
- Yapışmaz tavayı iyice ısıtmak kreplerin yapışmadan kolayca çevrilmesini sağlar.
- Pişirme sırasında çok fazla hamur dökmeyin rep çok kalın olursa pişirme süresi uzar ve içi hamur kalabilir.
- Hamuru dinlendirin mümkünse hamuru 10-15 dakika dinlendirin, böylece un iyice sıvıyla bütünleşir ve krepler daha yumuşak olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.