Fakir Pastası
Susamlı Minik Kandil Simidi
27 Mart 2023
Unlu su simitlere hem çıtırlık kazandıracak hem de parlaklık verecektir. Deniz Orhun’dan Kandil günlerine özel susamlı minik kandil simidi.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Susamlı Minik Kandil Simidi için
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 g maya (1 kesme şeker büyüklüğünde)
- 150 g tereyağı
Üzeri için
- Unlu su
- Susam
Susamlı Minik Kandil Simidi
Nasıl Yapılır
- Un, tuz ve şekeri bir kaseye alın.
- Mayayı parçalayın ve mahlep, tereyağı ve yumurta sarısını ilave ederek hızlıca yoğurun. Orta kalınlıkta açarak simitleri kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Kalan hamuru da fazla yoğurmayın, bu hamuru buzdolabında işlem süresince tutabilirsiniz.
- Hamurları elle simit yapamıyorsanız, yuvarlak kurabiye kalıbıyla kesin ve bir küçük boy kalıpla da ortasını delin.
- Un ve suyu karıştırarak unlu bir su hazırlayın.
- Simitleri hazırladığınız unlu suya, sonra da susama batırın ve tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında renk alana kadar pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.