Kete Tarifi
Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla öne çıkan sahurluk krep tarifi, sahurda uzun süre tok kalmaya yardımcı olacak lezzetli ve zahmetsiz bir seçenek sunar. Hem sade hem de farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen sahurluk krep tarifi, kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde erken saatlerde mutfakta fazla vakit harcamak istemeyenler için ideal bir alternatife dönüşür; yumuşacık dokusu ve dengeli tadıyla sahur sofralarına sıcak ve keyifli bir dokunuş katar. Peki; sahurluk krep nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Glutensiz Krep tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sahurluk krep 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sahurluk Krep Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı iç harç için:
- Beyaz peynir veya kaşar peyniri
- İnce doğranmış maydanoz
- Haşlanmış patates veya lor peyniri
Sahurluk Krep Tarifi Alternatif Öneriler:
- Süt yerine yarı yarıya süt ve su kullanarak daha hafif krepler elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için süt miktarını artırabilirsiniz.
- Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha belirgin bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı kullanarak kreplere daha zengin bir koku kazandırabilirsiniz.
- Tuzlu yerine hafif tatlı krepler hazırlamak isterseniz hamura çok az toz şeker ve vanilya ekleyebilirsiniz.
- İç harçta beyaz peynir yerine lor, kaşar veya az tuzlu dil peyniri tercih edebilirsiniz.
- Daha doyurucu bir seçenek için iç malzemeye ince doğranmış sebzeler veya haşlanmış patates ekleyebilirsiniz.
- Hamura ince kıyılmış dereotu, maydanoz ya da taze soğan ilave ederek aromayı güçlendirebilirsiniz.
- Laktozsuz beslenenler için laktozsuz süt veya bitkisel sütler iyi bir alternatif olabilir.
Sahurluk Krep Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın ve sütle birlikte çırpın. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz, akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tuz ve yağı ilave edip tekrar karıştırın.
- Yapışmaz tavayı hafifçe ısıtın. Karışımdan bir kepçe dökün ve tavayı çevirerek hamurun tabana ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın. Alt yüzeyi pişince spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kısa süre pişirin.
- Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Dilerseniz kreplerin içine peynirli veya patatesli harç ekleyip rulo yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Krepleri sıcak servis ederek yumuşak dokusunu koruyun; bekledikçe hafifçe kuruyabilir.
- Yanına peynir, zeytin ve taze yeşillikler ekleyerek sahur için daha dengeli bir tabak oluşturun.
- Üzerine çok az tereyağı sürerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Tatlı tüketmeyi sevenler için bal veya reçel eşliğinde farklı bir servis alternatifi sunabilirsiniz.
- Krepleri rulo yapıp ortadan ikiye keserek servis tabağında daha düzenli ve iştah açıcı bir görünüm sağlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun akışkan kıvamda olması ince ve esnek krepler elde etmenizi sağlar; gerekirse çok az süt ekleyerek kıvamı ayarlayın.
- Tavayı her pişirme öncesi hafifçe yağlamak kreplerin yapışmasını önler.
- İlk krep genellikle deneme amaçlıdır; tavayı ve hamur miktarını bu aşamada dengeleyebilirsiniz.
- Krepleri üst üste dizerken aralarına temiz bir bez veya kağıt havlu koymak nem dengesini korumaya yardımcı olur.
- Daha dolgun krepler için harcı tavaya döktükten sonra çok ince yaymamaya özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.