Mandalinalı Pişmeyen Kurabiye Tarifi
Hafif yapısı ve pratik hazırlanışıyla öne çıkan glutensiz krep tarifi, hem özel beslenme tercihine sahip olanlar hem de farklı kahvaltı alternatifleri arayanlar için harika bir seçenektir. Yumuşacık dokusu ve kolay şekil alabilen yapısıyla dikkat çeken glutensiz krep tarifi, ister tatlı ister tuzlu malzemelerle zenginleştirilerek günün her öğününde keyifle tüketilebilir. Kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde yoğun sabahlarda bile sofraya sıcak ve lezzetli bir tabak getiren bu tarif, hafifliğiyle mideyi yormazken doyuruculuğuyla da uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Kahvaltıdan brunch sofralarına kadar geniş bir kullanım alanı sunan bu krepler, sade halleriyle bile damakta iz bırakan bir lezzet vadeder. Peki; glutensiz krep tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mantarlı Ve Ispanaklı Krep tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon glutensiz krep 240 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Glutensiz Krep Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı glutensiz un
- 4–5 damla sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
- İsteğe bağlı: 1 tutam tuz veya tatlı yapacaksanız 1 çay kaşığı şeker
Glutensiz Krep Tarifi Alternatif Öneriler:
- Glutensiz un yerine karabuğday unu, nohut unu veya pirinç unu kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Karabuğday unu daha tok bir aroma verirken, pirinç unu daha hafif bir sonuç sağlar.
- Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya Hindistan cevizi sütü tercih ederek laktozsuz bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Yumurtayı azaltmak veya kullanmamak için yerine 2–3 yemek kaşığı yoğurt ya da 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı ekleyebilirsiniz.
- Tatlı krepler için hamura 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu ilave edebilirsiniz.
- Tuzlu bir versiyon için ince doğranmış dereotu, taze soğan veya baharatlar ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
- Daha yumuşak krepler elde etmek için hamura 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Protein miktarını artırmak için 1–2 yemek kaşığı lor peyniri veya süzme yoğurt karıştırabilirsiniz.
- Pişirme sırasında sıvı yağ yerine tereyağı kullanarak daha zengin bir tat yakalayabilirsiniz.
Glutensiz Krep Tarifi
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Glutensiz unu azar azar ilave ederek pürüzsüz, akışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Topaklanma varsa bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve birkaç damla sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Tavayı orta ateşte ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
- Krebin altı pişip kenarları tavadan ayrılmaya başladığında spatula ile çevirin ve diğer tarafını da kısa süre pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Glutensiz krepleri sıcak servis ederek yumuşak dokusunu korumasını sağlayabilirsiniz.
- Tatlı bir sunum için üzerine bal gezdirip muz, çilek veya yaban mersini gibi taze meyveler ekleyebilirsiniz.
- Fıstık ezmesi, badem ezmesi veya çikolata kreması sürerek daha doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
- Tuzlu tüketmek isterseniz beyaz peynir, avokado, yumurta veya füme somon ile sararak ana öğüne dönüştürebilirsiniz.
- Krepleri rulo yapıp dilimleyerek kahvaltı ve brunch sofralarında şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun pürüzsüz olması için unu eklerken çırpıcı kullanın; gerekirse süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Krepleri pişirmeden önce hamuru 5 dakika dinlendirmek daha esnek bir yapı sağlar.
- Tavanın çok kızgın olmamasına dikkat edin; orta ateş kreplerin yanmadan eşit pişmesini sağlar.
- Tavayı sadece hafifçe yağlayın, fazla yağ kreplerin yüzeyinde lekeler oluşturabilir.
- Krebi çevirirken sabırlı olun; kenarlar tavadan ayrılmadan çevirmeye çalışmak yırtılmasına neden olabilir.
- Daha ince krepler için tavaya fazla hamur dökmemeye özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.