ANASAYFA TARİFLER TUZLU HAMUR İŞİ TARİFLERİ KIYMALI MISIR EKMEĞİ SUFLESİ

Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

50 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 1 yumurta
  • 100 ml süt
  • 170 g mısır unu
  • 150 g un
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 350 g yağsız kıyma
  • 5 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için, yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında mısır unu ve unu harmanlayın. Kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirin. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurun. Kabuklarını soyup küp doğradığınız domates, ince doğradığınız yeşil biber, toz şeker, tuz ve baharatları ilave edip sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartıp bir merdane yardımıyla ince açın. Açtığınız hamurları yağladığınız muffin kalıplarına kenarlarını yukarı doğru bastırarak yerleştirin. İçlerine kıymalı harçtan doldurup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yemeklerin yanında sade bir şekilde servis edilen mısır ekmeği tarifine göz atmayı unutmayın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!