Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Evde hızlı ve pratik bir kahvaltılık hazırlamak istiyorsanız, airfryer’da bagel tarifi tam size göre. Sadece birkaç malzemeyle yumuşacık iç dokulu ve hafif çıtır dış kabuklu bageller hazırlayabilir, ister klasik krem peynir ve füme somon ile ister tatlı fıstık ezmesi ve muzla servis edebilirsiniz. Sabahları hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunmak isteyenler için, airfryer’da bagel tarifi hem kolay uygulanabilir hem de sofranıza şık bir sunum katar. Peki; airfryer'da bagel nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Airfryer'da Simit tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon airfryer'da bagel kaç kaloridir?
Bir porsiyon airfryer'da bagel 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Airfryer'da Bagel Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı un (250 g)
- 1 su bardağı yoğurt (200 g, süzme olursa daha iyi)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için 1 adet çırpılmış yumurta sarısı
- Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu (isteğe bağlı)
Airfryer'da bagel tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Yerine
- Tam buğday unu: Daha yoğun, sağlıklı ve lifli bageller elde edersin.
- Karabuğday unu: Glutensiz versiyon için uygun, hafif fındıksı tat verir.
- Yulaf unu: Daha hafif, besleyici ve gluten hassasiyeti olanlar için iyi bir seçenek.
Yoğurt Yerine
- Süzme yoğurt: Daha yoğun kıvam ve hafif ekşimsi aroma sağlar.
- Kefir: Fermente aromalı, daha yumuşak iç doku verir.
- Bitkisel yoğurt (badem, hindistan cevizi, soya): Vegan veya süt ürünü tüketmeyenler için.
Kabartma Tozu Yerine
- Karbonat + limon suyu: Karbonatın kabartma etkisini aktive ed
- (mayalı hamurda süre uzar).
Üzeri İçin
- Yumurta beyazı: Daha hafif ve parlak kabuk sağlar.
- Süt: Daha yumuşak kabuk ve mat bir görünüm verir.
- Zeytinyağı: Vegan alternatif, hafif Akdeniz aroması katar.
Üzeri İçin Serpiştirmeler
- Haşhaş tohumu: Hafif çıtır ve aromatik.
- Ay çekirdeği içi: Besleyici ve dekoratif.
- Kuru otlar (biberiye, kekik): Aromalı ve farklı tat profili.
Airfryer'da Bagel Tarifi
Nasıl Yapılır
- Un, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı uzun şerit haline getirip uçlarını birleştirerek bagel şekli verin.
- Şekil verdiğin hamurları yağlı kağıt serili tepsiye alın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpiştirin.
- Airfryer’ı 180°C’ye önceden ısıtın. Bagelleri 8-10 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Ilıkken krem peynir, tereyağı veya sandviç malzemeleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Ilık bagelleri krem peynir, taze domates, salatalık ve zeytin ile sunabilirsiniz.
- Ortadan kesip içine füme somon, krem peynir, roka ve kırmızı soğan ekleyerek klasik “New York bagel” sunumu yapabilirsiniz.
- Bageli ortadan kesip içine fıstık ezmesi, muz dilimleri ve biraz bal ekleyerek tatlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
- Küçük bageller yapıp üzerine krem peynir ve taze otlar ekleyerek çay saatine uygun minik kanepeler oluşturabilirsiniz.
- Sıcak çorbanın yanında hafif kızarmış bagel dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamur kıvamı: Ele hafif yapışan ama toparlanabilen yumuşak bir hamur olmalı; fazla un eklemek bageli sertleştirir.
- Airfryer ısısı: Önceden mutlaka ısıtılmalı, böylece kabarma ve renk daha iyi olur.
- Üst kaplama: Yumurta sarısı yerine süt veya zeytinyağı sürersen daha mat ama yumuşak bir kabuk elde edersin.
- Daha çıtır kabuk için: Şekil verdikten sonra hamurları 1 dakika sıcak suda bekletip çıkar, ardından Airfryer’da pişir.
- Depolama: Pişen bagelleri tamamen soğuyunca buzdolabı poşetine koyup dondurabilir, istediğinde Airfryer’da tekrar ısıtabilirsin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.