Çikolatalı Rulo Kek Tarifi
Evde pratik ama etkileyici bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, İzmir Bombası Tarifi tam size göre. Yumuşacık hamuru ve içindeki lezzetli çikolata dolgusu sayesinde hem gözlere hem damaklara hitap eder. Tatlı, hazırlanışı kolay olmasına rağmen sunumuyla özel günlerin ve davetlerin yıldızı olmaya adaydır. Üstelik kahve veya çay saatlerinde, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz şık bir ikram seçeneği sunar. İzmir Bombası Tarifi sayesinde, evde kısa sürede hem doyurucu hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak artık çok kolay ve keyifli hale geliyor. Peki; İzmir bombası tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Profiterol tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon İzmir bombası 250 kaloridir
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 8 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İzmir Bombası Tarifi için
Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 250 gr çikolata kreması
İzmir bombası tarifi Alternatif Öneriler:
Hamur Malzemeleri:
- Hamur için kullanılan unun bir kısmını tam buğday unu veya kepekli un ile değiştirebilirsiniz; bu, tatlıya hafif bir aroma ve farklı bir doku katacaktır.
- Sıvı yağ yerine tereyağı veya margarin kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya esmer şeker tercih edebilirsiniz; esmer şeker hafif karamelsi bir aroma verir.
Dolgu Malzemesi:
- Kakaolu fındık kreması yerine; çikolata parçacıkları, Nutella, fıstık ezmesi veya isteğe bağlı meyveli kremalar kullanılabilir.
- Fındık, ceviz veya badem kırıkları ekleyerek dolguya kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Üzeri için:
- Susam veya çörek otu yerine rendelenmiş çikolata, hindistancevizi veya toz fındık serpebilirsiniz.
- Üzeri için yumurta sarısı yerine süt veya krema kullanabilirsiniz; bu, tatlıya daha yumuşak bir parlaklık verir.
Pişirme:
- Fırın yerine hava fritözü kullanılabilir; böylece daha hızlı ve eşit pişirme sağlanır.
- Tatlıyı daha yoğun çikolata tadıyla seviyorsanız, piştikten sonra üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
İzmir Bombası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına su, sıvı yağ, şeker, un ve vanilyayı alarak kaşık yardımıyla karıştırın ve hamur kıvamına getirin.
- Hamur toparlanmaya başlayınca elinizle yoğurmaya başlayın; yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar kısa süre yoğurun. Ardından üzerini kapatıp bir süre dinlendirin.
- Dinlenen hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın, rulo haline getirin ve eşit parçalara bölün.
- Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak bezeler oluşturun, ardından bezeleri merdane ile açın.
- İnce açtığınız hamurun ortasına çikolata kreması veya tercih ettiğiniz dolgu malzemesini koyun.
- Hamurun dört kenarını ortaya doğru katlayın ve uçlarını hafifçe büzüştürerek kapatın.
- Katlanan uçları hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın, fazla hamuru temizlemek için makas kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kısa süre, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı ılık olarak servis edin; dolgunun yumuşak ve akıcı dokusu en iyi bu şekilde ortaya çıkar.
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya biraz eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz; bu hem görselliği artırır hem de lezzetini zenginleştirir.
- Yanında taze sıkılmış çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha keyifli hale getirir.
- Dilersen yanına dondurma veya krem şanti ile servis ederek farklı bir sunum oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamuru çok ince açmamaya özen gösterin; aksi halde dolgu pişerken dışarı taşabilir.
- Dolguyu hamura koyarken aşırıya kaçmayın; çok fazla dolgu, tatlının şeklini bozabilir ve fırında akmasına sebep olabilir.
- Katlama ve uçları büzüştürme işlemini dikkatli yapın, böylece pişerken tatlı açılmaz ve düzgün bir formda kalır.
- Fırın süresi çok uzun olursa tatlı kuruyabilir; sadece üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Hamuru dinlendirmek, tatlının daha yumuşak ve kolay şekil almasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.