ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ PAZILI VE FISTIKLI TART

Pazılı Ve Fıstıklı Tart

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Pazılı Ve Fıstıklı Tart Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru için

  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 150 gr soğuk tereyağı
  • 2 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet pazı
  • 1 su bardağı krema
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 su bardağı çam fıstığı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Eski kaşar peyniri

Pazılı Ve Fıstıklı Tart Nasıl Yapılır?

Tereyağını küp şeklinde kesip buzlukta 10 dakika bekletin. Mutfak robotunun içine un ve tuzu koyup kısa aralıklarla çalıştırın. Tereyağı parçalarını ekleyip iri kum taneleri kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Makine çalışırken soğuk suyu ekleyin. Hamuru yağlı kağıda sarıp üzerine bastırarak yassılaştırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Pazıları yıkayıp kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Çam fıstıklarını birkaç dakika kavurup kıyılmış soğanı ekleyin. Soğan yumuşadıktan sonra pazıyı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp harcı ılınmaya bırakın. Kremayı ekleyip karıştırın. Fırını 180 derecede ısıtın. Dinlenmiş hamuru 23 cm büyüklüğünde açın ve yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Üzerine ılınmış iç harcı yayın. Fırının ısısını 160 dereceye indirip 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine ince parçalar şeklinde kesilmiş kaşar peynir dilimlerini serpiştirin. Sıcak servis yapın.

Çam fıstıklarını tavada kavurmak yerine daha kontrollü bir işlem için fırında kavurmayı tercih edebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.