ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ FÜME ETLİ TART

Füme etli tart

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Füme etli tart tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 250 g un
  • 125 g tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı susam

Dolgusu için

  • 15 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 7~8 dilim füme kuru et
  • 50 g rendelenmiş eski kaşar peyniri

Üzeri için

  • 3 bıldırcın yumurtasının sarısı
  • 4~5 dilim füme kuru et
  • Pul biber

Füme etli tart Nasıl Yapılır

Un, tuz ve soğuk tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurta ve susamı da ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru yağlı kağıt arasına koyarak yarım santim kalınlığında açın ve tart kalıbına yerleştirip buzdolabında bekletin. Dolgusu için, tereyağını tavada eritin. Unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Sütü yavaşça karıştırarak ekleyin. Sos koyulaşmaya başladığında tuzla tatlandırıp tavayı ocaktan alın. Karışıma kaşar peynirin ve füme kuru eti ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Karışımı tart tabanına doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın fırında alıp üzerine bir miktar daha füme kuru et serpip yumurta sarılarını ekleyin. Yumurtalar pişince fırından alın. Üzerine pul biber serperek ılık servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.