Çikolatalı Armutlu Turta

• Derin bir kapta un, kakao, şeker, tuz ve tereyağını çırpın. Yumurta ve soğuk suyu ilave edip yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru tart kalıbınızdan biraz daha büyük şekilde açıp hamuru kalıba yerleştirin ve kalan kısımları merdane yardımıyla kalıptan ayırın.
• Hamuru yarım saat daha dinlendirdikten sonra çatalla delikler açın ve 15 dakika bekletin. Çikolatalı krema için kremayı ısıtın ve içine çikolataları ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
• Kek hamuru için esmer şeker, tereyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Ayrı bir kapta karıştırdığınız kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.
• Çikolatalı kremayı da ilave edip iyice karıştırın. Kek harcını kalıba yaydığınız tart hamurunun üzerine dökün. Armutları soyup kesikler atın.
• Tartın dört köşesine yerleştirin. Üzerine badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Küçük bir sos tenceresinde erittiğiniz kayısı reçelini tartın üzerine sürüp servis yapın. Afiyet olsun.

Mevsimin en taze ve olgun meyveleriyle hazırlanan armutlu turta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.