ANASAYFA TARİFLER TART TARİFLERİ BALKABAKLI VE KARAMELİZE SOĞANLI TART

Balkabaklı Ve Karamelize Soğanlı Tart

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Balkabaklı Ve Karamelize Soğanlı Tart Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 1+1/4 su bardağı un
  • 80 gr tereyağı
  • 50 ml krema
  • 1~2 yemek kaşığı buzlu su
  • Tuz

İç harcı için

  • 400 gr balkabağı
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam toz şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • ¾ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber

Balkabaklı Ve Karamelize Soğanlı Tart Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Kıvamına göre suyu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edince streç filme sarıp buzdolabında 20-25 dakika dinlendirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip orta ateşte karamelize oluncaya kadar soteleyin. Kabağın kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Üzerine ayçiçek yağı, şeker ve karabiber ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Tart hamurunun üzerine un serpip merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız kabağı ve soğanı ekleyin. Kenarlarını ortaya doğru getirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Peynirler eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!