ANASAYFA TARİFLER PİZZA TARİFLERİ AKDENİZ PİZZASI

Akdeniz Pizzası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Akdeniz Pizzası Tarifi İçin malzemeler

Kıtır pizza hamuru için:

  • 175 gr un
  • 10 gr yaş maya
  • 3 kahve fincanı ılık su
  • 5 gr tuz
  • 2.5 gr toz şeker

Domates sos için:

  • 5 domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 60 gr domates salçası

Üzeri için:

  • 100 gr mozzarella peyniri
  • 100 gr rendelenmiş tulum peyniri
  • 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
  • 12 dilim domates
  • 12 siyah zeytin
  • 2 sivri biber

Akdeniz Pizzası Nasıl Yapılır?

  • Bir kapta ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın
  • Mayalı suyu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 4 eşit parçaya ayırın. Hamurları un serpilmiş bir zeminde merdaneyle 20 cm çapında açın.
  • Pizza sosu için; soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
  • Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin.
  • Salçayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Tavayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Biberleri temizleyip kıyın.
  • Pizza hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine domates sosu bir fırçayla sürün. 
  • Üzerine rendelenmiş peynirleri serpiştirin. Zeytin ve biberleri serpiştirip domates dilimlerini dizin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Pizzayı dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!