Pide Mantısı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Pide Mantısı Tarifi İçin malzemeler
- 1 Ramazan pidesi (Bayat)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1’er çay kaşığı pul biber, kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 250 g az yağlı kıyma
- 1 küçük boy soğan
Sosu için:
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Pide Mantısı Nasıl Yapılır?
- Soğanı ince kıyıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ekleyin. Suyunu salıp çekince salçayı, tuzu ve baharatını ekleyin. Kısık ateşte, 5 dakika pişirin.
- Pideleri küp küp doğrayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok hafif kızartın. Kızarttığınız pideleri servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz salçalı kıymayı yayıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün, terayağında hafif kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
