Mayalı Patlıcanlı Poğaça
09 Nisan 2021
Farklı tatlar keşfetmek için, değişik mantı tarifleri sayfamıza göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pide Mantısı için
Malzemeler
- 1 adet Ramazan pidesi (Bayat)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 250 g az yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
Sosu için
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Pide Mantısı
Nasıl Yapılır
- Soğanı ince kıyıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyerek suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin.
- Daha sonra salça, tuz ve baharatları ekleyerek kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Pideleri küp küp doğrayarak önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında çok hafif kızartın.
- Kızarttığınız pideleri servis tabağına alın ve üzerine pişirdiğiniz salçalı kıymayı yayın.
- Son olarak sarmısaklı yoğurt dökün, tereyağında hafif kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirin. Sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.