Ravioli
Pırasalı Ve Keçi Peynirli Kiş
18 Eylül 2020
Yumuşaklığı ve lezzeti ile bilinen keçi peyniri, hamur işi tariflerde sık sık kullanılır. Malzemeler hazırsa, pırasalı ve keçi peynirli kiş nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pırasalı Ve Keçi Peynirli Kiş için
Malzemeler
- 1 kg pırasa
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr keçi peyniri
- 5 dilim pastırma
- Tuz
- 100 gr çam fıstığı
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Hamur için
- 7 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr margarin (oda ısısında)
- Tuz
Pırasalı Ve Keçi Peynirli Kiş
Nasıl Yapılır
Pırasaları 1-2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırıp ılınmaya bırakın. 250 gr peyniri ufalayarak pırasaya ekleyin. Hamur için bütün malzemeyi yoğurarak karıştırın. Unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın ve hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak kelepçeli kalıba yerleştirin. Pırasalı karışımı içine doldurun. Kalan peyniri üzerine ufalayıp pul biber ve çam fıstıklarını serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.