ANASAYFA TARİFLER EKMEK TARİFLERİ YEDİ TAHILLI ÇEKİRDEKLİ EKMEK

Yedi Tahıllı Çekirdekli Ekmek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Yedi Tahıllı Çekirdekli Ekmek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı tam tahıllı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Tuz

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı su
  • Susam
  • Çörek otu
  • Keten tohumu

Yedi Tahıllı Çekirdekli Ekmek Nasıl Yapılır?

Mayayı su ve süt ile yoğurma kabında eriyinceye kadar karıştırın. Unları bir kasede harmanlayın. Tuz, şeker, çekirdek içİ, keten tohumu ve haşhaş tohumunu ekleyin. Mayalı karışıma ekleyip 5 dakika yoğurun. Zeytinyağını ekleyin. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın. Hamurdan parçalar kopartıp küçük somun ekmek şekli verin ve üzerini örterek 30 dakika mayalandırın. Yumurtayı bir kasede su ile çırpın ve hamurların üzerine sürün. İsteğe göre susam, çörek otu, keten tohumu serpiştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Sade çekirdekli ekmek tarifini de listenize ekleyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!