ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ MANTARLI EKMEK DİLİMLERİ

Mantarlı Ekmek Dilimleri

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mantarlı Ekmek Dilimleri Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr mantar
  • 6 dilim tost ekmeği
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Sos için:

  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 kahve fincanı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 2.5 kahve fincanı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır?

  • Tost ekmeklerinin kabuklarını keserek çıkarın. 1 kaşık margarini tavada eritip ekmek dilimlerini ilave edin ve iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
  • Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın. Tencerede 1 kaşık margarini eritip tavuk suyu, tuz ve limon suyunu ekleyin.
  • Mantarları ilave edip 5-6 dakika haşlayın ve ateşten alın. Mantarları, haşlama suyunun içinden kevgirle alıp ayrı bir kapta bekletin.
  • Sosu hazırlamak için; yumurta sarılarını büyük bir kasede çırpın. Tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tencerede margarini eritin.
  • Unu ekleyip 3-4 dakika kavurun. Mantarları haşladığınız suyun 2 bardak kadarını ilave edip karıştırın.
  • Koyulaşmaya başlayınca, sürekli çırparak yumurtalı karışımı ekleyin. Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
  • Hazırladığınız sosa mantarları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Ateşten alıp kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın. Kırmızı tozbiber serpip sıcak veya ılık olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.

    Dİlerseniz, mantarlı ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:57:29

denemek lazim pratik...

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.