ANASAYFA TARİFLER EKMEK TARİFLERİ MANTARLI EKMEK DİLİMLERİ

Mantarlı Ekmek Dilimleri

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Mantarlı Ekmek Dilimleri Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr mantar
  • 6 dilim tost ekmeği
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Sos için:

  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 kahve fincanı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 2.5 kahve fincanı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır?

  • Tost ekmeklerinin kabuklarını keserek çıkarın. 1 kaşık margarini tavada eritip ekmek dilimlerini ilave edin ve iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
  • Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın. Tencerede 1 kaşık margarini eritip tavuk suyu, tuz ve limon suyunu ekleyin.
  • Mantarları ilave edip 5-6 dakika haşlayın ve ateşten alın. Mantarları, haşlama suyunun içinden kevgirle alıp ayrı bir kapta bekletin.
  • Sosu hazırlamak için; yumurta sarılarını büyük bir kasede çırpın. Tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tencerede margarini eritin.
  • Unu ekleyip 3-4 dakika kavurun. Mantarları haşladığınız suyun 2 bardak kadarını ilave edip karıştırın.
  • Koyulaşmaya başlayınca, sürekli çırparak yumurtalı karışımı ekleyin. Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
  • Hazırladığınız sosa mantarları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Ateşten alıp kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın. Kırmızı tozbiber serpip sıcak veya ılık olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.

    Dİlerseniz, mantarlı ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 16:57

denemek lazim pratik...


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!