Pastane Tadında Elmalı Kurabiye
12 Nisan 2025
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Karabiberli, Sütlü Ekmek için
Malzemeler
- 1 paket instant maya
- 300 ml ılık süt
- 470 g un
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı + yağlamak için ilave bir miktar zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı değirmen karabiber
Karabiberli, Sütlü Ekmek
Nasıl Yapılır
- Maya ve sütü bir yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika dinlenmeye bırakın. Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtün ve hacmi iki katına çıkıncaya kadar 50 dakika mayalanmaya bırakın.
- Dinlenen hamuru iki parçaya ayırıp içi tereyağıyla yağlanmış 20 cm uzunluğunda iki dikdörtgen ekmek kalıbına yerleştirin.
- Üzeri örtülü şekilde 40 dakika daha mayalanmaya bırakın. Hamurların üzerine keskin bir bıçakla çarpı işareti çizip karabiber serpin.
- Hamurları önceden ısıtılmış 215 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
- Dilerseniz, klasik sütlü ekmek tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.