ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ BAHARATLI TOST EKMEĞİ

Baharatlı tost ekmeği

Baharatlı tost ekmeği

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baharatlı tost ekmeği tarifi için malzemeler

  • 5.5 su bardağı glutensiz un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı sarı haşhaş
  • 2 su bardağı ılık su

Baharatlı tost ekmeği Nasıl Yapılır

  • Un ve tuzu derin bir karıştırma kabında harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp maya, toz şeker, tereyağı ve baharatları ekleyin. Ilık suyu ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamurun üstünü nemli bir bezle örtün ve hamur iki katına çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
  • Baton kek kalıbını yağlayıp hafif unlayın. Mayalanan hamuru hafif yoğurarak havasını alın ve baton kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
  • Önce ekmeği fırına alın. Isıyı 150 dereceye ayarlayıp 7-8 dakika pişirin. Daha sonra fırının ısısını 180 dereceye yükseltin ve fırına bir kase su koyarak 35- 40 dakika daha pişirin. Kızaran ekmeğinizi fırından alın. Üzerini bir bezle örtün ve 6-7 dakika dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf noktası: Fırının içine bir kap su koymak pişen ekmeğin kabuğunun yumuşak olmasını sağlar .

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.