Ravioli
Dolgulu Çıtır Lokmalar
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dolgulu Çıtır Lokmalar için
Malzemeler
- 500 g ekmek hamuru
- 2 yemek kaşığı çörek otu
Dolgusu için
- 2 haşlanmış patates
- 200 g kaşar loru
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Dolgulu Çıtır Lokmalar
Nasıl Yapılır
- Dolgusu için haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup bir karıştırma kabına alın. Kaşar loru ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.
- Ekmek hamurunu unlanmış tezgah üzerine alın. Elinizle hafif açın ve üzerine çörek otu serpip tekrar yoğurun. Çörek otlu hamuru bir merdane yardımıyla ince açın. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla hamurdan parçalar kesin. Yuvarlakların içine hazırladığınız iç harcından koyup kapatın ve tekrar yuvarlayın.Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Lokmaları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.