ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ SOĞANLI VE KIYMALI ALT ÜST BÖREK

Soğanlı Ve Kıymalı Alt Üst Börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğanlı Ve Kıymalı Alt Üst Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 ekmek hamuru
  • 200 gr tereyağı

İç harcı için

  • 250 gr kıyma
  • 4 soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Soğanlı Ve Kıymalı Alt Üst Börek Nasıl Yapılır?

Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ilave edip kısık ateşte kavurun. Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Hamurdan 28 beze hazırlayın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde aralarını yağlayarak 14’erli olarak üst üste dizin. En üste yağ sürmeyin. Hamuru 20 dakika bekletin. Hamurları unladığınız tezgaha alıp tepsi büyüklüğünde açın. İlk hamuru yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine iç harcı yayın. Diğer hamuru üzerine kapatın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin. Börek ılındıktan sonra üçgen şeklinde dilimleyip servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!