ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ SEBZELİ GÖZLEME

Sebzeli Gözleme

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli Gözleme Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 16 kahve fincanı un
  • 2 kahve fincanı sirke
  • 4 kahve fincanı su
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • Tuz

İç malzeme

  • 2 domates
  • 4 sivri biber
  • 4 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağ
  • 40 gr margarin (yağlamak için)
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Sebzeli Gözleme Nasıl Yapılır?

  • Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Sirke, su, yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze hazırlayın. Bezelerin üzerini bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
  • İç malzeme için, domatesleri soyup küp doğrayın. Sivribiber, soğan ve maydanozu temizleyip doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
  • Sivri biber ve soğanı ekleyip kavurun. Domates, maydanoz, tuz ve biberi ilave edip 10 dakika kavurun.
  • Bezeleri unlanmış zeminde merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Sebzeli içi açtığınız hamurların orta kısmına yayın.
  • Hamurların iki karşılıklı kenarlarını hafifçe üst üste gelecek şekilde kapatın. Hafif yağlanmış teflon tavada iki taraflı pişirin. Sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!