Krem Şantili Kurabiye
Pazılı Çelenk Böreği
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pazılı Çelenk Böreği için
Malzemeler
- 1 yufka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 demet pazı
- 5-6 kokteyl sosis
- 5-6 dilim salam
- Tuz
- Karabiber
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş İzmir tulum peyniri
Pazılı Çelenk Böreği
Nasıl Yapılır
- Yufkaları küçük kare şeklinde doğrayıp üzerini nemli bir bezle kapatın. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.
- İnce kıydığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. İnce doğradığınız pazı, küp doğradığınız sosis ve ince doğradığınız salamı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın. Ocaktan alın.
- Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Yufkaları ekleyip kıtırlaşana kadar pişirin. Kızaran yufkaları tavanın etrafında halka oluşturacak şekilde yerleştirin.
- Yumurtaları bir kasede çırpıp yufkaların üzerine gezdirin.
- Soğanlı karışımı ve rendelenmiş tulum peynirini tavaya ekleyip peynir eriyinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.