ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ MAYALI, PATATESLİ BÜKME BÖREK

Mayalı, patatesli bükme börek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mayalı, patatesli bükme börek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya (11 gr)
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gr eritilmiş tereyağı

İç harcı için

  • 3 haşlanmış patates
  • 250 gr beyaz peynir
  • ¼ demet ince kıyılmış maydanoz

Mayalı, patatesli bükme börek Nasıl Yapılır

Börek hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru 12 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine (son kat hariç) tereyağı sürerek 6 kat yapın. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurları birlikte yarım parmak kalınlığında açın. İç harcı hazırlamak için rendelenmiş patates, rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın. Patatesli harcın yarısını hamurun üzerine serpip yayın. Üç parmak kalınlığında şeritler kesin. Her şeridi kenarından başlayarak verev şekilde rulo yapıp sarın. İstediğiniz uzunluklar da kesin. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.