ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KIYMALI VE ÇAM FISTIKLI ÇITIR BÖREK

Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 10 gr instant maya
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 15 gr tereyağı
  • Tuz

İç harcı için

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Zeytinyağı

Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı yarım su bardağı ılık suya ekleyip karıştırın. Suyu una ilave edin. Süt, tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru 18 bezeye ayırın. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp yarım saat bekletin. Böreğin iç harcı için, soğan ve sarımsağı kıyıp tavaya ekleyin. Zeytinyağı, çam fıstıkları ve kıymayı ilave edin. Orta ateşte yakmadan kavurun. Karabiber, kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyip harmanlayın. İç harcı ılındırın. Bezeleri 12 cm çapında açın. Üzerlerine iç harcı paylaştırıp kenarlarını kapatın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Börekleri ekleyip kızartın. Yağının süzülmesi için kağıt havlunun üzerine alın. Sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.