Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek

Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek için

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 10 gr instant maya
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 15 gr tereyağı
  • Tuz

İç harcı için

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Zeytinyağı
Kıymalı Ve Çam Fıstıklı Çıtır Börek

Nasıl Yapılır

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı yarım su bardağı ılık suya ekleyip karıştırın. Suyu una ilave edin. Süt, tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru 18 bezeye ayırın. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp yarım saat bekletin. Böreğin iç harcı için, soğan ve sarımsağı kıyıp tavaya ekleyin. Zeytinyağı, çam fıstıkları ve kıymayı ilave edin. Orta ateşte yakmadan kavurun. Karabiber, kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyip harmanlayın. İç harcı ılındırın. Bezeleri 12 cm çapında açın. Üzerlerine iç harcı paylaştırıp kenarlarını kapatın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Börekleri ekleyip kızartın. Yağının süzülmesi için kağıt havlunun üzerine alın. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo