ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KIRMIZIBİBERLİ ÖRGÜ ÇÖREK

Kırmızıbiberli Örgü Çörek

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat 10 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Kırmızıbiberli Örgü Çörek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • yarım çay bardağı ılık su
  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı ezilmiş kaya tuzu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 10~12 közlenmiş salçalık kırmızıbiber
  • 2 su bardağı ufalanmış beyazpeynir

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı çörekotu

Kırmızıbiberli Örgü Çörek Nasıl Yapılır?

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri...

Maya ve balı ılık suda eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin. Unu hamur tahtasına döküp ortasını havuz gibi açın. Mayalı karışım, tuz, zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin. Düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 1 saat bekletin.

Közlenmiş biberleri şerit şeklinde kesin. Peyniri bir kaba alın. Biberi ekleyip harmanlayın.

Hamuru eşit büyüklükte parçalara bölün. Her parçayı merdane ile fazla inceltmeden kare şeklinde açın. Peynirli harcı paylaştırıp karşılıklı iki köşeyi hafif üst üste gelecek şekilde kapatın. Artan hamurlardan uzun şeritler yapıp çöreklerin pişme esnasında açılmaması için bağlayın.

Yoğurt ve yumurtanın sarısını bir kapta çırpıp hamurların üzerine fırça ile sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!