ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KIRMIZI BİBERLİ ÖRGÜ ÇÖREK

Kırmızı Biberli Örgü Çörek

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat 10 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kırmızı Biberli Örgü Çörek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • yarım çay bardağı ılık su
  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı ezilmiş kaya tuzu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 10~12 közlenmiş salçalık kırmızı biber
  • 2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı çörekotu

Kırmızı Biberli Örgü Çörek Nasıl Yapılır?

  • Maya ve balı ılık suda eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin. Unu hamur tahtasına döküp ortasını havuz gibi açın.
  • Mayalı karışım, tuz, zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin. Düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 1 saat bekletin.
  • Közlenmiş biberleri şerit şeklinde kesin. Peyniri bir kaba alın. Biberi ekleyip harmanlayın.
  • Hamuru eşit büyüklükte parçalara bölün. Her parçayı merdane ile fazla inceltmeden kare şeklinde açın.
  • Peynirli harcı paylaştırıp karşılıklı iki köşeyi hafif üst üste gelecek şekilde kapatın.
  • Artan hamurlardan uzun şeritler yapıp çöreklerin pişme esnasında açılmaması için bağlayın.
  • Yoğurt ve yumurtanın sarısını bir kapta çırpıp hamurların üzerine fırça ile sürün ve çörekotu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!