Krem Şantili Kurabiye
Kaymaklı Büzme Börek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaymaklı Büzme Börek için
Malzemeler
- 4 yufka
- 4 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 100 g kaymak
- 1 paket kabartma tozu
Peynirli harç için:
- 250 g tatlı lor peyniri
- 200 g tel peyniri
- 1 küçük kase doğranmış yarı kurutulmuş domates
Kaymaklı Büzme Börek
Nasıl Yapılır
- Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı çukur bir kasede çırpın. Kaymağı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son kabartma tozunu da ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta tüm peynirleri ve zar şeklinde doğranmış kurutulmuş domatesleri karıştırın.
- Yufkayı tam açarak tezgaha yayın. Yufkanın yarısına peynirli karışımın 1/4’ ünü yayın. Boşta kalan yufkayı üzerine kapatarak yarım ay şeklini elde edin. Yufkayı kısa kenarından başlayıp pile şeklinde bitişik olacak şekilde büzün. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yan yana yerleştirin.
- Yufkaların üzerine kaşık yardımıyla iyice yedirerek kremalı sostan dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında u¨zeri iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.