ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ RUS KÖFTESİ

Rus Köftesi

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kıyma, süt, turşu ve baharatlarla hazırlanan Rus köftesi, dünyaca ünlü bir lezzettir. Yaklaşık 40 dakika da hazırlanan Rus köftesi tarifine geçebiliriz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Rus Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

2 dilim bayat ekmek
3 yemek kaşığı süt
Kırmızı biber
500 gr kuzu kıyma
1 yumurta
Tuz
Pancar turşusu
Kızartılmış soğan

Kızartmak için

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Rus Köftesi Nasıl Yapılır?

Bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırıp ufalayan. Ekmek, kıyma, süt, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın.
Tüm malzeme özleşene kadar yoğurun. Harcı 8 eşit parçaya ayırıp oval şekilli köfteler hazırlayın. Yağı tavaya alıp ısıtın.
Köfteleri una bulayıp yağda kızartın. Pancar turşunu dilimleyin. Soğanı kibrit çöpü inceliğinde kesip yağda çıtırlaşana kadar kızartın.
Köfteleri servis tabağına alıp pancar turşusu, jülyen doğranmış kırmızı biber ve kızartılmış soğanla servis yapın.

Yeni tatlar keşfetmek için hardal soslu isveç köfte tarifine de göz atın.