ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ ROKA SALATALI VE DEREOTU SOSLU YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil mercimek ile hazırlanan bu besin, farklı sebzelerle zenginleştirilir. Görünümü ile kabak mücvere benzer. Tabanında roka ve dereotu kullanılır. Hazırsanız, roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi nasıl yapılır görelim.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 havuç
  • Yarım kabak
  • 1 sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 demet körpe roka
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için

  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

Sosu için

  • Yarım demet dereotu
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı light mayonez
  • Tuz

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun.
  • Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin. Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın.
  • Mayonez ve tuz ilave edin. Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın. Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
  • Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.
  • Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin. Mercimek köftelerini yerleştirin. Dereotu sosu ile birlikte servis yapın.

Klasik mercimek köftesi tarifine buradan göz atabilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!