ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ MANTAR SOSLU KREPTE KÖFTE

Mantar Soslu Krepte Köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Mantar Soslu Krepte Köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 750 gr kıyma
  • 2 soğan
  • 1 yumurta
  • 1'er çay kaşığı kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Yarım bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Krep için

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz

Mantarlı sos için

  • 200 gr kültür mantarı
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 25 gr margarin
  • Yarım su bardağı krema
  • Tuz
  • Pulbiber

Süslemek için

  • 12 dal taze soğan sapları

Mantar Soslu Krepte Köfte Nasıl Yapılır?


 Bu tip yemek tarifleri biraz dikkat gerektiriyor.

Köfte için, soğanları soyup rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıyma, soğan, ekmek içi, tuz, yumurta, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyip yoğurun. Eşit büyüklükte 12 köfte hazırlayın.

Krep malzemelerini blenderle çırpın. Orta boy teflon tavayı ısıtıp fındık kadar margarinle yağlayın. Krep hamurundan, ince  bir kat oluşacak kadar tavaya döküp iki taraflı pişirin. Bu şekilde 12 krep hazırlayın.

Köfteleri sıvıyağda kızartın. Kreplerin ortasına birer köfte yerleştirip bohça şeklinde katlayın. Soğan saplarıyla bağlayıp kat yerleri altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. 200 dereceli fırında 5 dakika pişirin.

Mantarlı sos için, soğan ve sarımsakları soyup kıyın, Margarini tavada eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Mantarları dilimleyip ekleyin. Tuz, pulbiber ve kremayı ilave edin. 5-6 dakika kadar pişirin. Krep bohçalarını mantar sos ile servis yapın.

 

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!