Köfteli Brüksel Lahanası
Mide, akciğer ve kolon kanserine karşı vücut direncini arttıran Brüksel lahanası, kalp krizi riskini de düşürür. İçeriğinde birçok mineral barındıran bu besin, yüksek tansiyonun düşmesini sağlar. Hazırsanız, videolu anlatımıyla nefis köfteli brüksel lahanası tarifine geçebiliriz.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi İçin malzemeler
- 20~25 Brüksel lahanası
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 100 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Köfteli Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
Brüksel lahanalarının üst yapraklarını temizleyerek sap kısımlarını kesin. Ortadan ikiye kesin. Kıyma, rendelenmiş soğan, biber salçası, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayıp iki parça lahananın arasına yerleştirin. Köfteli lahanaları fırın kabına dizin. Tereyağını tavada eritin. Domates salçasını ilave edip karıştırın. Suyu ekleyip hazırladığınız sosu lahanaların üzerine gezdirin. Lahanaları ve köfteleri pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
