ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ DOMATES SOSLU VE KAŞAR PEYNİRLİ KÖFTE

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr köftelik kıyma
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2~3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Domatesli sos için

  • 4~5 büyük boy domates
  • 1~2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kesme şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 250 gr kaşar peyniri
  • 2~3 sivri biber

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte Nasıl Yapılır

Derin bir kabın içine rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma, tuz, baharatlar ve yeteri kadar galeta unu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini streç filmle örtüp en az 2-3 saat kadar dinlendirin. İstediğiniz köfte şeklini verin. Bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Köfteleri hafifçe kızartın. Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyin. Başka bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ilave edip ısıtın. Üzerine domatesleri ve domates salçasını ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Şeker, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Sosu güveçteki köftelerin üzerine gezdirin. Üzerine 2-3 sivri biber ekleyin. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, peynir eriyip kızarıncaya kadar fırında pişirip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.