Fırında Hindi Göğüs

Fırında Hindi Göğüs
05 Şubat 2025

Sofralarınıza lezzet katacak baharatlı ve nefis aromasıyla fırında hindi göğsü.

Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Fırında Hindi Göğüs için

Malzemeler

  • 3 kg hindi göğsü
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kuru biberiye
  • Toz kırmızı biber

Üzeri için:

  • Taze kekik
Fırında Hindi Göğüs

Nasıl Yapılır

  1. Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, soğan tozu, karabiber, tuz, kekik, kuru biberiye ve toz kırmızı biberi iyice karıştırın.
  2. Hindi göğsünü fırın tepsisine, deri kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.
  3. Hindinin derisini parmaklarınızla nazikçe gevşetin, deri ile et arasına tereyağının yarısını sürün.
  4. Ardından baharatlı karışımdan bir miktar alarak derinin altına eşit şekilde yayın. Kalan baharatlı karışımı ve tereyağını hindinin derisinin üzerine sürün, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde dağıtın.
  5. Fırını 200 derecede ısıtın. Hazırladığınız hindiyi önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Hindi göğsü yeterince kızardığında, yağlı kağıt üzerine folyo kapatın ve et tamamen pişene kadar 1-1.5 saat fırında tutun.Fırından çıkardığınız hindiyi 15-20 dakika dinlendirin. Fırınlanmış hindi göğsünü dilimleyip üzerini taze kekik ile süsleyerek servis edin.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo