ANASAYFA TARİFLER YUMURTALI TARİFLER YUMURTALI KÖFTE

Yumurtalı Köfte

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Yumurtalı Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • 5 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 limonun suyu
  • 6 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Yumurtalı Köfte Nasıl Yapılır?

Bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kaseye alıp ara ara su ila ve ederek bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurun.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın. Tereyağını eritip yumurtaları pişirin. Ilınmaya bırakın.

Maydanozu ince kıyın. Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın. Limon suyunu yeşilliklere ekleyip karıştırın. Yumurtaları yağı ile birlikte ilave ederek yoğurun. Elinizi ıslatarak köfteden küçük parçalar kopartıp servis tabağına dizin. Servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!