ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER YUMURTALI YEMEKLER YUMURTALI KÖFTE

Yumurtalı köfte

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yumurtalı köfte tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Kırmızı pulbiber
  • 5 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 limonun suyu
  • 6 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Yumurtalı köfte Nasıl Yapılır

Bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kaseye alıp ara ara su ila ve ederek bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurun.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın. Tereyağını eritip yumurtaları pişirin. Ilınmaya bırakın.

Maydanozu ince kıyın. Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın. Limon suyunu yeşilliklere ekleyip karıştırın. Yumurtaları yağı ile birlikte ilave ederek yoğurun. Elinizi ıslatarak köfteden küçük parçalar kopartıp servis tabağına dizin. Servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.