Patatesli Omlet
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Patatesli Omlet Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 4 patates
- 100 gr tavuk göğüs eti (veya dana kıyma)
- 4 yumurta
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- tuz
Süslemek için
- 1 çorba kaşığı küp doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 çorba kaşığı küp doğranmış sarı dolmalık biber
- 1 çorba kaşığı dilimlenmiş sivribiber
- Birkaç dal semizotu
Patatesli Omlet Nasıl Yapılır?
Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim...
Patatesleri yıkayıp kabuğu ile yumuşayana kadar haşlayın. Soyup çatalla ezerek püre yapın. Tavuk etini doğrayıp iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp etini tel tel ayırın. Püreye ekleyip karıştırın.
Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Un ve 2 kaşık zeytinyağını ekleyip çırpın. Peynir ve tavuklu patates püresini ilave edip karıştırın.
Teşon tavayı kalan yağla yağlayıp yumurtalı karışımı dökün. Bir tarafı pişince tavanın kapağı veya düz bir tabak yardımı ile omleti ters çevirin. Diğer tarafı da pişince kesme tahtasına alıp üçgen parçalara kesin.
Üçgen parçaları servis tabağına tepelemesine dizin. Kırmızı ve sarı biberler, sivribiber ve semizotu dallarıyla süsleyip servis yapın.
Patatesleri yıkayıp kabuğu ile yumuşayana kadar haşlayın. Soyup çatalla ezerek püre yapın. Tavuk etini doğrayıp iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp etini tel tel ayırın. Püreye ekleyip karıştırın.
Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Un ve 2 kaşık zeytinyağını ekleyip çırpın. Peynir ve tavuklu patates püresini ilave edip karıştırın.
Teşon tavayı kalan yağla yağlayıp yumurtalı karışımı dökün. Bir tarafı pişince tavanın kapağı veya düz bir tabak yardımı ile omleti ters çevirin. Diğer tarafı da pişince kesme tahtasına alıp üçgen parçalara kesin.
Üçgen parçaları servis tabağına tepelemesine dizin. Kırmızı ve sarı biberler, sivribiber ve semizotu dallarıyla süsleyip servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
