Badem Unuyla Kek Tarifi
16 Temmuz 2025
Dondurulmuş tatlılara sağlıklı bir alternatif arayanlar için hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunan yoğurt bar tarifi, yoğurdun ferahlatıcı lezzetini meyve, granola ve çikolata gibi çeşitli malzemelerle birleştiriyor. Özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak öne çıkan yoğurt bar tarifi, kahvaltıdan ara öğüne, çocuklardan yetişkinlere herkesin keyifle tüketebileceği bir lezzet sunuyor. Donmuş halde uzun süre saklanabilen bu tarif, hafif tatlı ihtiyacına lezzetli ve doyurucu bir çözüm getiriyor. Peki; yoğurt bar nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Meyveli Yoğurt Bar tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yoğurt bar kaç kaloridir?
Bir porsiyon yoğurt bar 160 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 4 saat
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Yoğurt Bar Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt (veya normal yoğurt, suyu süzdürülmüş)
- 2 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı granola
- Yarım su bardağı karışık meyve (çilek, yaban mersini, muz gibi)
- 2 yemek kaşığı damla çikolata veya kuru meyve
- 1 yemek kaşığı ceviz/fındık/badem kırığı
Yoğurt bar tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yoğurt Alternatifleri:
- Light yoğurt: Daha düşük kalorili bir seçenek.
- Bitkisel yoğurt (hindistan cevizi, badem, kaju, soya): Vegan ve laktozsuz diyetler için uygun.
- Ev yapımı yoğurt: Katkısız ve taze aroma isteyenler için.
- Yoğurt + labne karışımı: Daha kremsi doku elde etmek isteyenler için (tatlıya yakın versiyonlarda).
Tatlandırıcı Alternatifleri:
- Akçaağaç şurubu (maple syrup): Veganlar için doğal tatlandırıcı.
- Hurma ezmesi: Rafine şeker kullanmadan doğal şeker kaynağı.
- Agave şurubu: Düşük glisemik indeksli tatlandırıcı.
- Hiç tatlandırıcı eklememek: Meyvenin şekeriyle yetinilebilir.
Meyve Alternatifleri:
- Çilek, muz, yaban mersini, kivi, mango, böğürtlen
- Dondurulmuş meyveler: Mevsim dışı kullanım için pratik.
- Kuru meyveler: Küp doğranmış hurma, kayısı, kuru üzüm, incir gibi seçenekler.
- Meyve püreleri: Elma püresi, muz püresi gibi hem tatlandırıcı hem kıvam artırıcı olarak işlev görür.
Granola/Yulaf Alternatifleri:
- Kavrulmuş yulaf ezmesi
- Chia tohumu + hindistan cevizi rendesi karışımı
- Fındık kırığı + kuru meyve parçaları
- Müsli karışımı (şekersiz)
- Kinoa gevreği veya şişmiş amarant
Damla Çikolata / Ekstra Malzeme Alternatifleri:
- Bitter çikolata parçaları
- Kakao nibs (şekersiz ve sağlıklı)
- Beyaz çikolata (daha tatlı versiyonlar için)
- Renkli kuru meyve parçaları veya goji berry
- Mini marshmallow (çocuklar için)
Kuruyemiş Alternatifleri:
- Ceviz, fındık, badem kırığı
- Fıstık ezmesi (şekersiz)
- Kajular, Antep fıstığı
- Ay çekirdeği veya kabak çekirdeği içi
Yoğurt Bar Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir kapta süzme yoğurdu, balı ve vanilyayı güzelce karıştırın.
- Bir fırın tepsisine ya da düz bir cam kaba yağlı kâğıt serin. Hazırladığınız yoğurt karışımını üzerine döküp spatula ile eşit kalınlıkta yayın (1–1.5 cm kalınlığında olmalı).
- Üzerine granola veya yulaf serpiştirin. Ardından meyveleri ve varsa damla çikolata, kuruyemiş gibi malzemeleri dilediğiniz gibi dizin.
- Tepsiyi dikkatlice derin dondurucuya yerleştirin ve en az 3–4 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
- Donduktan sonra bar şeklinde dilimleyin ve servis edin. Servis etmeden birkaç dakika önce oda sıcaklığında bekletmek kesmeyi kolaylaştırır.
Servis Önerisi
- Yoğun sabahlarda hızlı ve besleyici bir kahvaltı seçeneği. Yanında taze meyve ve bitki çayıyla tamamlayabilirsiniz.
- Sıcak günlerde serinletici bir tatlı ya da ara öğün olarak birebir. Donmuş yoğurt dondurma gibi tüketilebilir.
- Kalıp halindeki barları küçük kare veya dikdörtgen dilimler halinde kesip şık bir sunum tabağında servis edebilirsiniz.
- Renkli meyvelerle süsleyerek çocukların ilgisini çekebilir, dondurma çubuğu batırarak dondurulmuş "yoğurt lolipop" gibi sunabilirsiniz.
- Şekerli tatlılar yerine sağlıklı bir seçim yapmak isteyenler için ideal. Üzerine az miktarda eritilmiş bitter çikolata gezdirerek sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Süzme yoğurt kullanırsanız daha kalın, tok ve kesilebilir bir yapı elde edersiniz. Normal yoğurt kullanacaksanız suyunu süzün.
- Bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar yeterli olur. Fazlası donmuşken yapıyı bozabilir.
- Üst malzemeleri çok kalın sererseniz barın donması zorlaşır ve keserken parçalanabilir. İnce, eşit bir dağılım yeterlidir.
- Yoğurt karışımını yağlı kâğıdın üzerine düzgünce yayın. 1–1.5 cm kalınlık ideal kıvamdır. Çok ince olursa kırılabilir, çok kalın olursa geç donar.
- Servis öncesi dondurucudan çıkarınca 2–3 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz hem kesmesi kolay olur hem tadı daha iyi ortaya çıkar.
- Dilimlenmiş barları ayrı ayrı streçleyip ya da yağlı kâğıtla ayırıp hava almayan kapta dondurucuda saklayın. 2–3 hafta tazeliğini korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.