Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Domates Salçası
Kaç
Kişilik
10 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
-
Tarif Defterime Ekle
Domates Salçası Tarifi İçin malzemeler
- 5 kg domates
- Tuz
Domates Salçası Nasıl Yapılır?
- Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve iri iri doğrayın.
- Geniş bir tencereye alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kendi suyuyla kaynatın. Domatesler iyice yumuşayınca süzgeçten geçirin.
- Domates püresini geniş tepsilere yayıp güneş alan bir yere yerleştirin.
- Günde 1-2 saat arayla tahta kaşıkla karıştırarak suyunun buharlaşmasını sağlayın.
- Geceleri içeriye alıp gündüzleri güneşe çıkararak suyu tamamen gidene kadar salçayı koyulaştırın.
- Tuz ilave edip karıştırın. Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Serin yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
