ANASAYFA TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER PEYNİRLİ SUFLE

Peynirli Sufle

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynirli Sufle Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 4 kabak
  • 100 gr dil peyniri
  • 100 gr lor peyniri
  • 6 kültür mantarı
  • 1yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
  • karabiber

Üzeri için

  • 2 milföy hamuru

Peynirli Sufle Nasıl Yapılır?

Lezzet'in yemek tarifleri gibi sufle tarifleri de çok ilgi görüyor..

Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Kabağın kabuğunu alacalı kazıyıp rendeleyin. Tel süzgece alıp fazla suyunu süzün. Dil peynirini tel tel ayırın. Bir kaseye alıp lor peyniri ile harmanlayın. Maydanoz, dereotu, kabak ve dilimlenmiş mantarları ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kasede yumurta, mısırözü yağı, süt tuz ve karabiberi iyice çırpın. Milföy hamurlarını un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Merdane ile hafifçe inceltip şeritler halinde kesin. Milföylerin üzerine sütlü karışımdan bir tatlı kaşığı kadarını alıp fırça yardımıyla sürün. Bir kenarda bekletin.

Peynirli karışım ile yumurtalı karışımı derin bir kapta karıştırın. Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba aktarın. Üzerine önceden hazırladığınız milföy şeritlerini kafes şeklinde yerleştirin. 


Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp hemen servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.