ANASAYFA TARİFLER PEYNİRLİ TARİFLER KABAK RULO GRATEN

Kabak Rulo Graten

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kabak Rulo Graten Tarifi İçin malzemeler

  • 6 kabak 2 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı un 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 100 gr dil peyniri 1 tatlı kaşığı hindistancevizi 4 yumurta
  • tuz

Kabak Rulo Graten Nasıl Yapılır?

Kabakları yıkayıp uçlarını kesin. Uzunlamasına ince ince dilimleyin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika bekletip süzün. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Dil peynirini tel tel ayırın.

Margarini tavada eritip unu kavurun. Sütü ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp kaşar peyniri, dil peyniri, hindistancevizi, yumurta sarıları ve tuz ekleyip mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar halinde çırpıp karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.

20 cm'lik kare şeklinde ısıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp dibine bir kat halinde kabak dilimi döşeyin. Üzerine beşamel sosun yarısını gezdirip ikinci katı da aynı şekilde hazırlayın. Kalan kabak dilimlerini tek tek rulo şeklinde sarıp beşamel sosun üzerine dikey olarak aralıklı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!