Krem Şantili Kurabiye
Çıtır Patates
18 Ocak 2024
Türk mutfağının en sevilen besinlerinden biri olan patates, kızartma, haşlama, fırınlama ve közleme usulüyle pişirilir. Hem sade bir şekilde tüketilen, hem de yemeklerin içerisine eklenen bu besin, kısa sürede hazırlandığı için çalışan kişilerin de favorisidir. Yaz kış demeden her mevsim sofralarda yerini bulan patates kızartmasını, bu kez çıtır çıtır olacak şekilde sunuyoruz. Malzemeler hazırsa, çıtır patates tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak kibrit patates ve fırında bebek patates tarifini deneyebilir, daha fazlasına patatesli tarifler sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çıtır Patates için
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 orta boy patates
- 2.5 su bardağı ayçiçek yağı
Çıtır Patates
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyun.
- Patatesleri orta kalınlıkta dilimleyin.
- Patatesleri bir süre suda bekletin, ardından kağıt havlu üzerinde bekleterek kurutun.
- Bir kasede nişasta, un, karbonat ve tuzu karıştırın. Karışımı patateslere ekleyerek harmanlayın. Ardından elekten geçirin ki fazla un dökülsün. Tencereyi ocağa alın ve 2.5 su bardağı ayçiçek yağı ekleyerek kızdırın. Kızgın yağa patatesleri atın.
- Bir tabağın içerisine havlu peçete serelim ve kızaran patateslerimizi havlunun üzerine alalım fazla yağını peçeteye çektirip servis edelim. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.