ANASAYFA TARİFLER BAKLİYAT TARİFLERİ YEŞİL SOĞANLI VE NOHUTLU KÖFTE

Yeşil Soğanlı Ve Nohutlu Köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yeşil Soğanlı Ve Nohutlu Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 demet taze soğan
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
  • 15 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • muskat
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı

Yeşil Soğanlı Ve Nohutlu Köfte Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri...

Nohudu bir gece öncesinden suda bekletin.Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün.Bir tencereye alıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.İyice yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra püre haline gelinceye kadar ezin.Labne peyniri,tuz ve muskatla tatlandırın.

Taze soğanları temizleyip çok ince kıyın.Tereyağını tavada eritip soğanları kavurun.Ocaktan alıp kıyılmış dereotu,galeta unu ve yumurta ekleyip karıştırın.Nohut püresini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Hazırladığınız nohutlu karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.Avucunuzun içinde yuvarlak köfteler hazırlayın. Kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartın.İsteğe göre salata ile servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!