Nohutlu Peynir Ezmesi
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Nohutlu Peynir Ezmesi Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet kırmızı acı biber
- 500 g Ezine peyniri
- 1 çay bardağı Antep fıstığı içi
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut (Kabukları da temizlenecek)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet büyük boy avokado (Tercihen yumuşak)
Nohutlu Peynir Ezmesi Nasıl Yapılır?
- Acı biberleri közleyin, daha sonra kabuğunu soyun ve çekirdeklerini temizleyin.
- Çelik kabın içine peyniri aktarın. Kaşıkla ezerek macun kıvamına getirin. Ardından temizlediğiniz biberi ilave edin. İki malzeme iyice birleşene kadar biraz daha ezin. En son irice dövülmüş Antep fıstığı içi ekleyin.
- Avokadoyu çatalla ezin. 1 diş havanda ezilmiş sarımsak ekleyip karıştırın. Avokadoyu servis tabağına ortası boş kalacak şekilde yayın. Ortasına hazırladığınız peynir ezmesini yerleştirin. En son zeytinyağında iyice kıtırlaşana kadar kavrulmuş nohutları serpin.
Dergide bu ay neler var?
